健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子：清热、活血、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 彩椒适量 | 鸡胸肉1片 |
| 茄子1个相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 耗油适量 |
| 蜂蜜适量相克食物 | 孜然适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 竹签适量相克食物 |
电烤箱版蔬菜鸡肉串的做法
1.彩椒切块备用
2.蘑菇，茄子，洋葱切块备用
3.鸡胸肉切大粒用鸡精，盐，生抽，耗油，生粉腌半天
4.拿竹签根据自己的喜好把蔬菜跟鸡肉串成串串
5.烤盘铺锡纸放串串抹油上烤箱，上下火200℃烤三十分钟，中间要拿出来摸烧烤汁
6.自制烧烤汁，生抽，耗油，鸡精，蜂蜜，油搅拌均匀就行了（中间给串串入味用）
7.再自制一个孜然麻辣味的辣椒粉，给喜欢吃辣的准备（孜然，花椒，干辣椒打成粉）
8.也是烤到差不多十五分钟时拿出来撒上辣椒粉接着烤至蔬菜全部熟透，出炉上盘
9.成品
