1.准备好食材。子姜切片，青椒切块，肉切片，蒜切末
2.把切好的肉放适量的淀粉，和豆瓣酱，然后和匀，让肉入味。
3.倒适量的油入锅，待油温升高，倒入肉进行翻炒，肉一变色就立马起锅装盘。
4.把蒜末倒入，炒香。倒入姜片和青椒块一起翻炒～
5.在姜片炒好时，放入适量的盐，翻炒均匀后，倒入炒好的肉片再一起翻炒均匀 ，关火起锅～
