健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋粉300克 | 牛奶120克相克食物 |
白糖30克相克食物 | 盐2克 |
鸡蛋1个相克食物 | 发酵粉3克 |
鸡胸肉200克 | 奥尔良腌料适量 |
披萨酱适量 | 马苏里拉奶酪适量 |
黄油20克 | 沙拉酱适量 |
奥尔良鸡肉披萨的做法
1.所有面包原材料放入面包机揉至扩展阶段,盖上盖进行发酵!
2.发酵至2.5倍大发酵完成,用面包机揉几下拍气拿出!
3.面团揉均排气,分成三个大小相同小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!
4.鸡胸肉切片放奥尔良腌料腌制一刻钟!
5.电饼铛预热,放入食用油,鸡肉放上煎熟!
6.鸡肉炒熟盛出备用!
7.松弛好的面团擀成披萨盘大小用叉子叉些眼,我的是九寸披萨盘!
8.奶酪提前拿出室温回温!
9.抹上披萨酱,喜欢多放奶酪的这时再放些奶酪!
10.将鸡肉放入摆好!
11.表面散满奶酪!
12.烤箱提前180度预热,底层180度烤20分钟!
13.出炉晾至温热表面挤些沙拉酱,成品图!