食材用料
面粉3碗 | 酵母一小捏 |
香甜泡打粉一小捏 | 水2碗水 |
女儿做的砍刀小馒头的做法
1.面粉,3碗面粉。
2.面粉放盆里
3.放酵母
4.一碗凉水,活面
5.一边倒水,一边搅拌
6.面不要活的太干也不要活的太软太稀
7.揉面团儿
8.面揉成团,用手把面团儿,放平
9.开始发面盖上盖儿
10.发面的时间长短,要看外面的温度,东北的天气,不是那么太热,晚上8点钟发的面,早上5点就发了
11.放香甜泡打粉,和,碱面
12.各放一小捏
13.放点凉水,把它化开
14.开始揉面
15.面要多揉一会儿才好吃
16.揉成面团儿
17.揉成面团,面团揉好后
18.把面揉成长条
19.开始做砍刀小馒头
20.切的不要太大,也不要太小,要切一样一样的
21.放帘子上
22.馒头
23.开始蒸馒头
24.馒头越变越大
25.20分钟就熟了
26.馒头出锅。
27.盛盘
28.来个美照吧