食材用料
面粉1斤 | 酵母8克 |
糖10克相克食物 | 火腿肠适量 |
温水适量 |
火腿卷馒头的做法
1.温水把酵母化开,面粉倒入和面盆里,糖撒在面粉外围,在面堆中间开凹,酵母水倒入,和面,中途凭感觉加水,揉好面团盖盆或布饧发20分钟。
2.趁这时间火腿扒皮,分三节,每节再对半后再切三份。因为火腿肠给曝光很多次,还是给孩子 少吃为妙,所以切小点意思下。
3.一节分二截切也可以,绕四圈二头会多出来一点点。
4.切好的火腿肠,也可以按自己喜欢切大点,宽一点。
5.下剂子,搓条然后绕在火腿肠上。三圈四圈都可以,头尾收进面里。
6.卷四圈比较好看一点,三圈的太小,五圈的太长了。
7.卷好后放蒸笼里自然饧发,大概20分钟以后开蒸,水开后上笼蒸10分钟左右。
8.蒸出来的火腿卷,白白胖胖的很是可爱。
9.还多了一点点面团给火腿肠穿了个裙子,哈哈。