1.泡制腊八蒜最好选择紫皮蒜～
2.把蒜去皮备用～
3.把蒜头用小刀切去～方便入味～
4.把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋～我们知道醋有很多种，例如陈醋，白醋，米醋，最适合泡腊八蒜的是米醋～
5.在蒜上倒些白砂糖～
6.倒入米醋拧紧瓶盖，放到阴凉处即可～
7.待到了过年的时候，取出来就着热气腾腾的饺子一起吃，那就是人间美味啊！
