味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.先把萝卜丝放在外面自然风干,(由于之前忘照了,就只有现在萝卜片的了)
2.风干好后,加盐进去用手抓出多余的水分,放置两天。
3.放置两天后,倒出由盐腌制出的水分。加入糖,辣椒面,花椒面,味精等,口味轻重由自己加。成品如图。