食材用料
| 猪窄排4根 | 糖适中相克食物 |
| 盐适中 | 蒜两瓣相克食物 |
| 生姜少许相克食物 | 八角一个 |
| 味精少许相克食物 | |
红烧排骨的做法
1.猪窄排改刀切成4段、第一刀切掉脊骨、第二刀切掉最低步脆骨、第三刀心中劈开、注意排骨块头稍微长一些、脊骨不要放一起烧！
2.没有图片直接写步了！
1、将排骨放温热说中洗净沥干水分
2、生姜切三片、蒜切沫！
3、锅内放油、热锅凉油烧热放入白糖编炒融化、倒入排骨煸炒至排骨变暗红色、倒入酱油继续煸炒、加入热开水热水盖过排骨、放入生姜蒜沫！
4、盖上锅盖烧20分钟、注意锅内有浮沫 记得漂出来！放入适量的盐、加入半碗热水闷烧待收汁即可放入味精出锅！3.因为没拍照片所以只能写些步骤写学不懂的
