健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
鸡腿两相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
黄瓜一根相克食物 | 花椒粉适量 |
香油适量 | 盐适量 |
糖适量相克食物 | 红油适量 |
熟芝麻一撮 | 鸡精适量 |
醋小勺相克食物 | 蒜泥适量 |
棒棒鸡的做法
1.将鸡腿洗净,飞水
2.将鸡腿飞水后,用小火煮熟
3.将煮熟的鸡腿冷却后,放入冰箱,冰冻十分钟
4.将所有调料调成汁
5.将胡萝卜,黄瓜切丝装盘
6.将鸡腿取出,去骨,用棒棒轻轻敲打片刻,后手撕成条,装盘,浇上酱汁即可