1.长豆角洗净，摘成一节节的。
2.瘦肉切碎。
3.锅内倒入适量油烧热，放入瘦肉爆炒，炒至半熟即可。
4.倒入摘好的长豆角一起炒。
5.红米椒切碎放入锅内一起翻炒。
6.炒至长豆角颜色变深，变成翠绿即可加入适量盐调味。
7.盛盘食用。
