健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨2斤相克食物 | 芋儿2斤 |
| 菜籽油适量 | 泡豇豆，泡海椒，泡姜少许 |
| 蒜少许相克食物 | 郫县红油豆瓣适量 |
| 老抽，料酒少许 | 盐适量 |
| 葱少许相克食物 | |
芋儿烧排骨的做法
1.排骨洗净，焯水沥干
2.芋儿去皮，洗净备用
3.准备好泡豇豆，泡姜，泡海椒，蒜
4.倒适量的菜籽油下锅，油熟了，放泡豇豆，泡海椒，泡姜，蒜，豆瓣，下锅煸炒，炒出香味
5.放排骨下锅炒，大概炒个3分钟
6.放适量老抽上色，少许料酒祛除排骨的腥味，这样大概炒2分钟
7.放清水，没过排骨即可
8.放事先准备好的芋儿下锅，同排骨一起小火炖煮40分钟
9.最后放适量盐和小葱就完成了
10.装盘
