1.蚝仔洗干净，控干水
2.红薯淀粉备用
3.红薯淀粉加入同样重量的水，搅拌均匀，加葱花
4.放蚝仔入红薯淀粉液中，给盐，搅拌均匀
5.热油锅下蚝仔淀粉液入锅煎
6.看淀粉凝固，翻另一面接着煎
7.反复两面煎黄，关火出锅，切块
8.成品
