健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
| 鲜面条适量 | 豆角几根相克食物 |
| 黄豆芽1把相克食物 | 猪肉或五花肉1块 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 老抽酱油适量 | 盐视情况添加 |
| 鸡精随意 | |
蒸面（河南焖面）的做法
1.成品图。
2.豆角切段，大蒜去皮，猪肉切丝或片，以五花肉为佳，有油气好吃。
3.豆芽摘洗干净控水。
4.鲜面条加几滴油抹均匀防粘。
5.锅中倒油烧热，油比平时炒菜稍多。加肉和大蒜大火炒至金黄。
6.加入豆角和豆芽翻炒至豆芽微软。
7.调入1大勺老抽，少许盐。盐味要比平时炒菜咸因为后面面条要靠汤汁吸收盐味。
8.加水没过豆芽，调入少许鸡精。大火烧开2分钟后盛出一半的汤备用。
9.豆芽垫底，把面条均匀地铺在上面，加锅盖小火焖2分钟，再揭盖把盛出的汤汁淋在面条上，转大火焖5分钟。
10.拌匀即可出锅，也可以撒些葱花。
11.盛出装盘即可。我家的面条从来都是装盘子里吃的，除了汤面。
12.成品图，根根分明。
