中国教育热线  >  新闻  >  泰式鲜虾粉丝沙拉的做法和食材用料及健康功效

泰式鲜虾粉丝沙拉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 08:19:30  阅读:39 来源:本站原创 作者:谭杰希

健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

粉丝2小把(约50克)相克食物 鲜虾仁10个(大的)
泰式海鲜辣酱少许 鱼露少许
柠檬半个相克食物洋葱小许相克食物
香芹少许相克食物 泰椒(指天椒)5个

泰式鲜虾粉丝沙拉的做法

  • 1.粉丝清水冲洗浸泡15分钟

  • 2.起锅把水烧开,下入泡好的粉丝,煮至透明捞出,马上过凉水,滤干

  • 3.把滤干的粉丝加入少量橄榄油和鱼露拌匀待用

  • 4.把香芹切小段

  • 5.用刚焯粉丝的水继续烧开把香芹焯水,捞出后过凉水,滤干

  • 6.继续把虾仁焯水,变红色捞出,用凉水反复过凉,如果家里有冰,放几块冰镇一下,虾的口感会很Q

  • 7.冰镇过的虾用黑胡椒、橄榄油、鱼露腌制一会儿

  • 8.泰椒切小段,柠檬切片,洋葱切细丝

  • 9.把所有食材混合,加入酱料混合拌匀

  • 10.现在可以吃啦

  • 11.把我用的辣酱发个图,怕大家不知道是哪种,这款是我试用过的口感最接近泰餐厅的一款