健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 水藕一节 | 荷兰豆100克相克食物 |
| 木耳50克相克食物 | 香菇两朵相克食物 |
| 胡萝卜半棵相克食物 | 姜，蒜适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 红辣椒半个 | 桂花糖适量 |
荷塘小炒的做法
1.姜蒜辣椒洗净切好，木耳发好洗净，荷兰豆，香菇，胡萝卜洗净切好，藕洗净去皮切好在清水里泡一会
2.依次把藕，荷兰豆，木耳，胡萝卜，香菇在开水里焯一分钟左右捞出过凉水，控水备用
3.热油锅爆香姜蒜
4.倒入蔬菜翻炒，加入盐，蚝油，桂花糖拌匀继续炒二分钟左右
5.佐料入味后放入红辣椒炒几下盛出即可
