健康功效
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 生粉适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 姜一两相克食物 |
| 蚝油适量 | 活鱼仔1斤 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 五香粉适量 | 花生油适量 |
油炸鱼仔的做法
1.新鲜鱼仔破开肚子，放入姜 酒 盐 蚝油 酱油 味精 。五香粉（一斤鱼放7克左右）按照这个比例，用手搅拌调味品均匀。即可放在阴凉地方研制4小时左右。4小时后放入4勺生粉搅拌至如下图
2.放入花生油入锅，待油沸腾一条条鱼放入锅中，以免沾在一起，炸东西记住一定控制火在均匀，而且需要耐心！
3.炸至金黄色后可以捞起放入碟中。切记用筷子常翻 以免炸糊
