青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.洗净鱼，沥干水
2.热油，加点盐，煎鱼不容易粘锅。
3.放姜蒜，爆香。
4.轻轻放鱼下锅，中高火，油温不宜过高。
5.等到红色的鱼肉变白色，就可以煎另一侧。
6.鱼八成熟时，下青椒。生粉、酱油、葱加水，搅拌调成汁下锅，等到汁变少后，可以起锅。
