剁椒焖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

剁椒焖豆腐的做法

• 1.准备好豆腐，切片备用

• 2.平底锅预热，放入花生油，油温热后放入豆腐煎两面黄即可，煎好盛出。

• 3.准备好剁椒和蒜蓉

• 4.锅预热入油，油热后放入蒜蓉和剁椒爆香

• 5.倒入豆腐炒一下，倒入适量水，1勺子盐焖到收汁

• 6.最后炒两下装盘即可