健康功效
龙虾:安神、健胃、补肾壮阳
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
龙虾1000克 | 小葱2根相克食物 |
蒜8瓣相克食物 | 姜6片相克食物 |
青椒1个相克食物 | 八角几颗 |
花椒15~20左右 |
龙虾香辣的做法
1.先将葱切段,姜切片,蒜切碎,青椒切成圈
2.龙虾用剪刀去掉須和爪子,用刷子刷干净
3.锅里放适量油
4.放入红椒,蒜,姜片,八角,花椒爆香
5.然后加入豆瓣酱炒香,出红油
6.加入龙虾翻炒
7.炒至龙虾变红,蜷缩
8.加入一罐啤酒闷过龙虾,盖锅盖闷15分钟
9.然后加入几颗大料,继续闷5分钟
10.加入青椒圈,葱段翻炒
11.装盘
12.好美味的