食材用料
| 多美鲜无盐黄油250克 | 蛋清100克 |
| 白砂糖20克相克食物 | 色素适量 |
| 清水30克 | 白砂糖40克相克食物 |
奶油霜小雏菊的做法
1.黄油室温下回软，用打蛋器打发
2.20克糖和蛋清 打到7—8分发
3.糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
4.蛋白打到十分发 如与片一样
5.蛋白倒入黄油中，打发均匀即可
6.调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7.裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8.裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9.这是我做好的雏菊
