健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
猪蹄相克食物 | 黄豆相克食物 |
花生相克食物 | 红枣相克食物 |
陈皮 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 盐 |
黄豆花生猪蹄煲的做法
1.先把猪蹄洗净。
2.黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。
3.把猪蹄切成小块。
4.锅里放水烧开,放入猪蹄。
5.焯3分钟即可。
6.盛出来用水洗净。
7.再把黄豆用水焯一下。
8.花生用水焯一下。
9.先把猪蹄放入砂锅中。
10.放入花生米。
11.放入黄豆。
12.放入红枣、姜片、陈皮。
13.加足量的水。
14.用大火烧开。
15.转小火煲2个半小时到3小时。
16.最后放入盐、葱花调味即可。
17.盛到碗里,就可以享用了。