健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
土豆:和胃、解毒、消肿
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
羊肉300克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
油两勺 | 水适量 |
盐一小勺 | 老抽半勺 |
酱油一勺 | 料酒一勺 |
白糖半勺相克食物 | 花椒5粒 |
八角一颗 | 香叶两片 |
葱一根相克食物 | 姜两片相克食物 |
羊肉炖土豆的做法
1.羊肉洗净,切小块
2.凉水下锅,煮开
3.捞出羊肉
4.装碗备用
5.准备葱姜,花椒,八角,香叶
6.热锅下油,加半勺白糖
7.等白糖变成咖啡色,羊肉下锅
8.炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒,八角,翻炒两分钟
9.锅中加水,大火烧开转小火煮半小时,加土豆块,再煮20分钟
10.大火收汁
11.成品图