1.西兰菜用水泡半小时，洗净
2.切成小朵
3.烧开水，放点油，放西兰菜绰两分钟（个人喜欢绰一分钟捞起）
4.蚝油、盐、油、生抽、醋放入碗内调好
5.西兰花摆盘内，调料均匀淋上
6.蒜拍开切沫
7.热油爆香蒜沫到金黄，然后浇在西兰花上即可
