健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
食材用料
糯米粉200克 | 红豆100克相克食物 |
红糖30克相克食物 | 白芝麻适量 |
玉米油适量 |
红豆糯米糍的做法
1.准备材料:红豆用水泡4小时。
2.红豆放锅里煮开关火焖半小时,循环三次(三开三焖)。再加入红糖搅拌至融化。起锅
3.糯米粉慢慢加水揉成团。(不要一次性加多了)
4.揪一团压瘪,包入红豆,揉成球
5.放入芝麻里滚一圈,再拿起来在手心按压成饼。
6.准备煎炸
7.热锅放油,油烧至7成热,加入糯米饼煎炸至两面金黄(如果糯米饼中间鼓起,说明已经熟了)此时可以起锅了。
8.装盘