食材用料
普通面粉200g | 白糖适量相克食物 |
沸水100g |
糖油糕的做法
1.先取十克糖,放入面粉中搅拌匀
2.沸水慢慢冲入面粉中,搅拌成面絮
3.稍凉后揉成一个光滑的面团,醒二十分钟。
4.分成大小均等的小纪子,用手压扁(边缘薄一点,中间略厚一点)
5.面片中间放入适量白糖
6.像包子这一样包紧
7.在案板上用手压成扁片
8.表面撒上一些黑芝麻,轻按一下
9.全部包好
10.锅中烧热油,插进筷子,周围冒细小气泡,即可放入面坯中火炸制
11.面坯中间鼓起,再继续炸一会
12.面坯两面金黄后即可捞出。
13.成品图